浙江是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪钦憬奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼恼憬竺朗撑判邪瘢┐蠹覅⒖?

【資料圖】

一、浙江的特色美食有哪些

1.雪餃：

雪餃，是浙江省湖州市菱湖鎮(zhèn)傳統(tǒng)的漢族小吃，據(jù)傳已有三百余年歷史。 雪餃?zhǔn)莻鹘y(tǒng)茶食珍品，“白如雪，形如餃”，口感松脆，甜度適中，不沾牙，風(fēng)味獨(dú)特，是江南傳統(tǒng)名糕點(diǎn)之一。“雪餃”是個形象化的名稱，所謂的“雪”，是一種炒熟了的秈米(一定要用秈米)磨成粉，再加入綿白糖，其色如雪而味甜。

2.烏米飯：

每年三月三，泰順畬族人民就會制作烏米飯來慶祝節(jié)日，烏米飯是畬族人用山上的一種叫烏稔樹的野生植物，取葉煮湯，然后將糯米泡在湯里數(shù)小時撈起，放在木甑里蒸熟而成的，烏米飯色澤烏黑油亮，糯香清甜又可口，讓人記憶深刻。

3.苦菜：

“苦菜苦菜”，顧名思義，其口感味甘中略帶苦，在泰順，苦菜一般的吃法是取葉子來煮湯。湯中散發(fā)出苦菜葉子特有的清香，菜葉嚼在嘴里，甘中帶苦，后又苦盡甘來，很有意思，又或者，把苦菜葉子曬成干，偶爾配著咸菜、淀粉煮湯喝，非常可口，是泰順人百吃不厭的菜湯。

4.油卵：

糯米粉團(tuán)，以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長，空心，叫油卵;也是以鮮豬肉和香菇等作餡，圓臺乒乓球而稍大，叫麻球。

二、浙江十大美食排行榜

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