2022-11-08 09:53:01 來源： 教育裝備網
(資料圖)
日前，由上海市托幼協會、上海市中小學幼兒教師獎勵基金會主辦的上海市首屆托幼行業職業技能大賽市級決賽舉行。該賽事列入上海市人社局2022年職業技能競賽活動計劃，旨在通過示范引領，以賽促訓，建設一支高素質、專業化的保育人員隊伍。
為積極推進學齡前兒童善育民心工程，提升保育人員隊伍的職業素養和工作能力，本次大賽面向全市近2000所幼兒園和托育機構的保育員、營養員，經過激烈的區級初賽角逐，共有16個區的212名選手進入市級決賽。
為穩妥辦賽、科學防疫，大賽采用分項目、分批次、分區域的方式開展。在保育員組的賽事中，152名參賽選手根據現場抽題內容，向評委展示衛生保健、保教操作和情景講述等實操技能。在營養員組的比賽中，60位選手需要在3小時內獨立完成花式冷盤、三道指定菜肴和一道自選菜肴制作。和普通烹飪賽事不同的是，營養員要充分掌握幼兒營養膳食知識，更加注重菜品的營養性、色彩搭配的美觀性和食物品種的豐富性。
選手們表示，技能大賽的舉辦，不僅讓他們得到了與同行切磋的機會，在比賽過程中提升了綜合素養，也讓他們增強了職業獲得感和榮譽感。
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