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農學專業學植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、田間試驗設計、農業生態學、作物栽培與耕作學、育種學、種子學、農業經濟管理、農業推廣學、植物病蟲害學。農學是研究農業發展的自然規律和經濟規律的科學，因涉及農業環境、作物和畜牧生產、農業工程和農業經濟等多種科學而具有綜合性。
農學專業學什么課程
《農業微生物學》、《農業氣象學》、《植物生物技術導論》、《農業生態學》、《植物生理與生物化學》、《遺傳學》、《植物生理學實驗》、《作物栽培與耕作學》、《育種學》、《農業經濟管理》 部分高校按以下專業方向培養：功能農業、觀光農業、都市型現代農業、農產品加工與營銷。
農學主要研究作物生產、作物遺傳育種、種子生產、經營管理等方面的基本知識和技能，進行農作物的栽培與耕作、農作物轉基因育種、種子生產與檢驗、農產品加工與營銷等。例如：玉米的人工授粉，水稻的栽培與育種，玉米、花生等農作物加工成食用油，農場的經營與管理等。
農學專業就業方向
1、公務員。畢業生可在國家、省、市農業行政管理部門從事相關工作。近年來高校畢業生到農村基層從事支教、支農等工作很普遍，大學生“村官”的身影越來越多的出現在基層。農學專業的畢業生專業知識豐富，具有很大的優勢。
2、農業科研單位。除了公務員以外，該專業畢業生還可以到各省市、鄉鎮的農業、園林及植物等部門從事科研、技術開發、生產及管理等工作。
3、農業類院校。除此之外少部分畢業生會進入各類農業院校，從事相關教學及科研工作，但這對畢業生的學歷要求一般都比較高。
4、還有一大部分畢業生會去農場、農業技術推廣中心、農業類企業和公司工作。如在種子、農藥、化肥公司從事生產、銷售、研發等相關工作。
農學專業就業前景
隨著社會對農業、對農業院校觀念的轉變，現代農業依靠生物技術提高農作物的品質和產量，社會上對農業認知發生變化，大家逐步改變了原來的“學農就是種地”，農學或者農業就是和黃土地打交道的傳統觀念，農學或者農業類專業都呈現出蓬勃的上升之勢，就業面也越來越廣，社會地位和聲譽都在提高。
